Propiedades de la levadura de cerveza
La levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) es un hongo unicelular que se utiliza, habitualmente, para la fabricación de pan, cerveza, vino…
Además de todos sus usos alimentarios, la levadura de cerveza es muy conocida por sus propiedades en el cuerpo humano.
Síntomas de anemia
La levadura de cerveza se utiliza como un suplemento antianémico por su aporte en aminoácidos y vitaminas del grupo B. También es muy interesante por sus efectos probióticos beneficiosos en enfermedades agudas y crónicas del aparato digestivo.
Otra de las propiedades de la levadura de cerveza es que reduce la glucemia postprandial (niveles de azúcar después de comer), disminuye los triglicéridos y aumenta el colesterol HLD.
¿Para qué se toma la levadura de cerveza?
Pérdida de apetito
Acné
Diarrea (tratamiento y prevención)
¿Cómo puedes tomar la levadura de cerveza?
Existe en diferentes formatos, comprimidos, polvo, escamas…
A nosotros nos encantan la levadura de cerveza desamargada y en escamas de Plantapol. Es más económico que tomarla en comprimidos y su sabor no es nada desagradable.
Simplemente, mézclala con la avena o los cereales, ponla en una sopa, un yogur, en leche… y ya esta!
¿Conocías ya las propiedades de la levadura de cerveza? Si no es así, por lo menos quizá te hemos ayudado para conocer algún alimento que comer cuando tienes diarrea!
Cuéntanos si la has probado, qué piensas de su sabor?
