Aceites, salsas y condimentos son la alegría de nuestra cocina del día a día. En España, el ingrediente en común y por antonomasia y la base de estos aderezos es el aceite de oliva. Indispensable en nuestra cocina. A partir de el y combinando con otros condimentos y hierbas aromáticas se pueden elaborar un sinfín de salsas.
Estas salsas hacen de nuestra cocina algo creativo. Podemos añadir picados, especias, sabores y elementos aglutinantes para dar textura. En las salsas hay mucha variedad y no hay nada escrito. Cada uno tiene libertad propia para hacer sus propias creaciones culinarias.
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